信州ジビエ 鹿肉のビーフジャーキー | 信州ピザ〜日本一の職人が焼く石窯ピザ〜

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信州ジビエ 鹿肉のビーフジャーキー

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信州ジビエ研究会では、長野県と協働して「信州ジビエ衛生管理ガイドライン・衛生マニュアル」に沿った適切な信州産シカ肉の処理・加工・販売を実施している施設の認証を行っています。
信州産のニホンジカは、他の蓄肉と比べカルシウムや鉄を多く含むという鹿肉本来の特徴に加え、繊細な風味をもつジビエとして長く愛されてきました。
近年、その価値が見直され、様々な調理法でジビエを楽しむ機会が増えています。
ぜひ、日本ジビエの本場、信州ジビエをご堪能ください。
信州ニホンジカ部位モモのビーフジャーキー/内容量80g
保存方法 : 直射日光、高温多湿を避けてください

※受注生産なので発送までお時間を要します。

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